AngelaSnow

这世间,未呈现出的那些个自己

虫虫栖息地:

N久木有做美食了
今天
做的居然馋到自己

PK五星酒店
蜜汁叉烧
独家秘笈

haha~~~~~

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

附做法:

食材:

梅肉500克、细盐少许、料酒适量、生抽、老抽各两勺、蒜粒两颗切片、花椒少许

茴香少许、叉烧酱3大勺、蜂蜜少许

做法:

梅肉洗净沥干

用叉子在梅肉两面叉许多洞洞(是为了入味)

入干净的器皿

将细盐抹在梅肉上要温柔滴按摩到每个角落哦

静置10分钟

放料酒、生抽、老抽、蒜片、茴香、花椒拌匀

静置10分钟

放入叉烧酱拌匀

入冰箱24—36小时(期间每8小时翻拌一次)


烤箱预热230°

将梅肉放在凉架上稍干(大约30分钟左右)

两面刷蜂蜜

入烤箱(每8-10分钟拿出来翻面刷蜂蜜)

烤完后边角处有一点烤焦的赶脚系最好的

出炉放凉切片

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会了么

看看很麻烦

其实操作起来很简单滴


评论
热度(204)
  1. 鶴nan虫虫爱折腾 转载了此图片
    美食啊。。大爱
  2. 成皿虫虫爱折腾 转载了此图片
    (¯﹃¯)口水~马克!

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